ヨノギ式~幸せになるゾウ

自由に、楽しく。そういう生き方をしよう。時間的、精神的、経済的に余裕のあるライフスタイル。

グルメ-ラーメン

これはラーメンなのか!?フレンチなのか!?「優創」

フレンチの料理人であった店主が作っているラーメン。 とのことなので食べに行ってみた。 魚介みそラーメン、を注文。 普段は味噌ラーメンはあまり注文しないのだけど、初めてのラーメン屋では最も上にあるメニューを注文する。 豚骨しょうゆラーメンを注文…

赤羽で評価の高いラーメンを2杯

赤羽で散歩をしてきた。 www.yonogi.com 赤羽には美味しいラーメン屋もあったので2店で食べてきた。 まずはこちら。 コロナ禍にもかかわらず、ちょっと人が並んでいるほどの人気。 古めかしい店がまえのラーメン屋。 最初は閉まっているのかと思ったけど、…

北千住を散歩、飲み屋の多い地域だね

東京に住んでいるけど、基本的に引きこもりなので北千住に来たのは初めて! 北千住は電車を乗り換えたことぐらしかないね。 駅の周りは大きな建物があって予想外。 けっこう栄えているのだね。 駅の周りは飲み屋が多い。 お酒が大好きな人は北千住で暮らした…

塩ラーメンなのにフランスっぽい!?「金色不如帰(こんじきほととぎす)」

いつも行列で入る機会がなかったラーメン屋。 今ならコロナ騒動で空いているに違いない! そう思って行ってきた。 それでも行列だったけどw さすがミシュランで星をゲットしてる店。 いつも行列のラーメン屋に来たけど、やっぱり行列。本当はみんなコロナに…

これは思い出の味!?ラーメン「第一旭」、読み方は(だいいちあさひ)で良いよね!?

昔、ワイの近所に「第二旭」ってラーメン屋があってのぅ。 小さいころからそこのラーメンを食べて育ったわけ。 一時期は毎週のように食べに行っていた。 思い出補正もあるだろうけど、とても美味しかった「第二旭」のラーメン。 そして10ヶ月のアジアの旅…

「克味」~超ド級の濃厚な豚骨ラーメンを食べたくなったら

「あ~~濃厚な豚骨ラーメンが食べたいな~。」 ってことで行ってきました「克味」。 HPがないみたいだから食べログを貼っておこう。 麺匠 克味 (カツミ) - 曙橋/ラーメン [食べログ] 都営新宿線、曙橋駅のすぐ近く。 目の前にはGACHIというスープのない油…

「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」~魚介類のダシが効く!

塩と魚介のダシが効いていて、美味しかった! 外国人の観光客にも行ってもらいたいラーメン屋ですな。 まずは外に置いてある販売機で食券を買うよ。 初めての店なので普通に「焼きあご塩らー麺」を選択。 昼過ぎの割にけっこう人が入っていてほぼ満席。 水は…

「らーめん元楽」~背油タップリ濃厚醤油

東京の蔵前でラーメンを検索したらこのお店を発見! 大通りから1本だけ横に入った所にある。 風情ある外観。ラーメンでなくて、日本酒が出てきそうな雰囲気ですな。 目の前が教会。アーメン。 店の中に券売機が。 しかし私は優柔不断、決断力がなかなか出て…

「らーめん 改」~そのスープには貝のエッセンスが

ネットで評価の高い「らーめん改」に行ってきた。 らーめん 改 - 蔵前 | ラーメンデータベース 11時のオープンから少し遅れて到着したのだけれど、ほぼ満席。 ギリギリ座ることができてラッキー。 店内はキレイで女性でも入りやすい雰囲気。 ただカウンタ…

「博多ラーメン ガツン」~コスパ良し!

さて、今日は朝ご飯を食べられなかったのですぐにでもラーメンを食べたい気分に。 お店は11:30にオープンなのだけど、少し早めに着いてしまった。 待っていて暇だったので店の外から写真をパチリ。 そう言えばまだ東京スカイツリーに行ってないな。。。と考…

「麺庵ちとせ」~たまには塩ラーメン

タイトルを書いていて気が付いたけど、麺庵(めんあん)ってことは麺にこだわっているラーメン屋だったのだね。 そう言えば、麺が細いわりにはコシがあってしっかりしていたような。 昼過ぎに行ったのだけど、コンスタントに客が来る。 寒い日で、何もない場…

油そば専門店 GACHI~スープはないけれど

寒い。寒い日が続いている。 そんな日は体を温めるためにラーメンが食べたくなるものだ。 そこで前にも行ったことがあるラーメン屋を目指したが・・・閉まっている。 無念。 どうしたものか? と考えていると目の前にもラーメン屋があるではないか。 「油そ…

博多 一瑞亭(はかた いっすいてい)~久しぶりの豚骨ラーメン

年末年始は久しぶりに実家で過ごした。 久しぶりに都会に出てきても、特別にしたい事もする事もなくて結局いつもと変わらない行動。 すなわち図書館へ。 でもせっかく東京に来たのだから、と思いラーメンを食べることに。 図書館の近くにあるラーメン屋に突…